Docteur en sciences de la nutrition

École des sciences et de l’ingénierie

Academic Freedom to Discover Your Purpose
Open Curriculum Design at Atlantic International University

Le programme de doctorat en sciences de la nutrition aide les étudiants à développer l’ensemble des compétences nécessaires pour occuper des postes dans les schémas de production alimentaire et travailler dans l’assurance qualité, le développement de produits, la microbiologie et l’analyse chimique, ainsi que dans des rôles au sein de laboratoires de conseil, d’organisations gouvernementales et d’agences de réglementation. Chaque programme d’enseignement à distance de l’AIU est conçu en fonction des besoins professionnels et personnels de l’étudiant, avec l’aide d’un tuteur universitaire.

Cette flexibilité est rarement présente dans d’autres programmes d’enseignement à distance et constitue l’une des valeurs ajoutées des études dans notre établissement. Les étudiants peuvent apprendre à développer des habitudes saines en matière de régime, et ces compétences acquises peuvent ensuite être utilisées pour enseigner à d’autres la santé nutritionnelle personnelle.

Notre programme n’exige pas que chaque élève étudie les mêmes matières et utilise les mêmes livres et autres matériels d’apprentissage que tous les autres élèves. Si vous êtes une personne motivée qui souhaite élever son niveau de vie et apporter une contribution solide au monde, ce programme est fait pour vous.

Sujets en science de la nutrition

Nutrition et biochimie alimentaire
Bioéthique
Unité de recherche
Aliments fonctionnels
Nutrition, gènes et pathologies
Sécurité et qualité des aliments
Nutrigénomique et nutrition personnalisée
Intégration métabolique
Aspects technologiques
Composants bioactifs
Méthodes de recherche qualitative
Histoire clinique

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